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我自己本身超級無敵喜歡吃各種堅果,舉凡腰果、夏威夷豆、杏仁、胡桃、核桃、榛果、南瓜子...等,通通都很喜歡,也很喜歡將這些堅果加入各種食材中做搭配,有時候媽媽會請我在網路上選購不同店家的堅果,有時候也會到迪化街的老店購買,有時候甚至會自己買堅果來炒,這次要介紹的是來自新竹內灣的尚好堅果,尚好堅果的官方網站非常簡約乾淨,他們不只堅持販售好產品,更堅持的是推廣好吃又健康的東西,所以在成本上與價錢上或許比別人高,但是非常值得,雖然堅果熱量很高,不過他所含有的營養價值也非常高,這也是為什麼那麼多人在早餐或是菜色中,會加入他的原因之一。
訂購資訊:https://goo.gl/1oNB6e   
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這次收到的產品有4包超值包堅果,超值包的堅果每一包都是真空有拉鍊的包裝,分別是原味綜合堅果(280g)、新纖綜合堅果(350g)、低糖綜合堅果(250g)、低鹽綜合堅果(280g),每一包超值包會因為選用不同的配料有不同的重量,還有3瓶手工堅果醬,每一瓶手工堅果醬都是使用玻璃瓶裝載,口味分別是日式核桃顆粒堅果醬(無調味)、英式香濃細緻堅果醬(三分甜)、法式核桃顆粒堅果醬(三分甜)。
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4包超值包的堅果,每一包都有自己的特色,而且都是全素的,適合所有人享用,像是超值新纖綜合堅果,就是多了葡萄乾的膳食纖維,因為葡萄乾的成本相對比較低,所以這一包的份量也是最大包的,低糖綜合堅果,多了胡桃(我下面的圖片有誤),比較少看到的胡桃,因為胡桃價位也比較高一點,有點難形容吃起來的味道,不過胡桃算是吃起來口味比較重的堅果,而低糖堅果的表皮也多了一點糖;另外還有兩包原味綜合堅果低鹽綜合堅果比起原味綜合堅果,低鹽綜合堅果加入一些鹽來提味,等等會分享堅果可以怎麼吃!
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尚好堅果的一大特色就是採用低溫烘焙,我們都知道經過油炸的東西會比較酥脆爽口,不過因為油炸和高溫都是堅果的頭號殺手,會破壞堅果本身的營養素,所以尚好採用低溫烘焙的方式,必須經過長時間6~8小時的烘焙,烘焙完的堅果還會失重一些,導致堅果賣得比別人貴,但也可以看出上好堅果的堅持與品質,這些堅果甚至有SGS的檢驗報告,讓消費者更安心享用。
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經過開封後的這些乾燥劑就可以丟掉,但因為有夾鏈袋封口可以保鮮,不過還是建議大家開封後就盡早享用完畢,上網可以查到非常多資訊,像是榛果富含維生素E和葉酸,有許多女生都會吃維生素E,因為具有抗氧化的效果;核桃富含Omega3,多吃還能降低心血管疾病的風險;腰果富含鐵適合素食的朋友...等,所以每天吃低點綜合的堅果,讓自己身體更有機會吸收營養價值高的東西吧!
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尚好堅果透過低溫烘焙製作出的堅果,剖開面會是白色的,不經過油炸的堅果,堅果本身的顏色比較淺,打開包裝後就有香香的堅果味道。
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堅果吃起來散發淡淡的堅果香味,雖然是低溫烘焙的,不過仍保有果實的口感脆度,也保有其營養價值。
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再來就是手工堅果醬,有3個口味,分別是無糖或是三分糖,真的非常好吃,不含有添加物或是防腐劑,濃稠感完全是靠堅果本身的油脂提出的,分別有日式、英式、法式,主要是加入不同的配料而有差異,日式堅果醬成分就是夏威夷豆、腰果、杏仁、核桃、榛果,這一款是原味口味;英式堅果醬則是加入了一些麥芽糖,讓整體更有一點甜味,法式堅果醬加入糖跟鹽,算是口味更重的一款堅果醬。
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這些堅果醬的保存期限只有4個月,但是是在未開封的情況下,開封後的堅果醬,再舀取的時候器皿不能有水,以利保持堅果醬的新鮮度,我自己是開封後就放到冰箱。
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堅果醬本身有點水狀油狀的感覺,打開瓶蓋就是滿滿堅果香味,裡面含有一些堅果顆粒,光是單吃就非常好吃XD
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以上介紹完畢,現在來分享什麼時間可以吃腰果
其實隨時都可以吃腰果,可以隨時攜帶一小包堅果,如果突然感到很無力或是上班無聊的時候,真的非常有用,有些爬山的朋友,可能擔心突然血糖過低,也會隨身攜帶堅果!
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早餐的時候也可以放入一些堅果在稀飯中享用,就不用加入一些人工調味製品。
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我們家還有買一台將堅果打碎的機器,可以到入牛奶中享用。
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堅果醬除了可以單吃之外,夾入白土司也非常美味,濃郁的堅果香氣再加上濃稠的堅果醬,超級美味!
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堅果醬也可以變成另類的沙拉醬,因為不太喜歡吃生菜,所以我的沙拉配料都是水果們,和堅果醬也非常搭配。
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以上就是這次享用尚好堅果以及堅果醬的心得分享,雖然是邀約的文章,不過尚好堅果的品質真的讓人非常想推薦給大家,堅果本身就富含許多營養價值,再透過低溫烘焙的方式,不破壞堅果本身的價值,雖然成本高了一點,但是尚好堅果想要推薦的是好東西給客人,手工堅果醬吃了更是會上癮,所有的濃稠度都是透過堅果熬製出,打開瓶子就香氣十足,搭配其他東西也很好吃,推薦給大家,我覺得算是送禮自用都很有意義的東西,佳節禮盒其實不一定要送什麼大餅,也可以考慮堅果、堅果醬,讓收到禮品的朋友有不一樣的感覺,也能更營養健康喔!
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所有照片請參考:https://www.flickr.com/photos/126216698@N08/albums      
官方網站訂購資訊:https://goo.gl/1oNB6e   
內灣總店:新竹縣橫山鄉內灣村中正路277號
TEL:03-5518831
FAX:03-5518832

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